Friday, December 26, 2008

团圆

这是一篇由溪水信女执笔,非常有意思及优美照片的帖子,自『为天堂的灵魂』部落格转载。冬至虽过,但其意义却是长青隽永,就如帖子里说的:“只要人在家园,只要团圆,随时可吃汤圆!”。


冬至吃汤圆家团圆

2008年12月21日
冬至。我们要庆祝,为承传文化,为坚持传统,更为了保住节日的精神!

冬至,天主教徒该庆祝吗?
当然,它是华人传统节日,就好像春节。
有些人还是不明,那我只好说:虽然我是天主教徒,但它并不能改变我是华人的事实,我还是华人,我会做个华人天主教徒,我必须达到活出华人传统、文化与天主教的圆融。
冬至就是一个很好的传统节日帮助我做个更好的教徒。

耶稣本身也是生活于一个传统、文化与民族里。他并非在空无所有里诞生。
耶稣在世时同样的用当代人的生活来解释天国的奥秘。他更用了日常生活的人、事、物比喻天国。
耶稣也注重桌上的神学,餐桌上的交流(Table Fellowship)与团聚。

对于冬至,只知道是日短夜长。
认识冬至,家人团圆。
冬至,家人一起搓汤圆。
冬至,并不一定有冬天到来,只要家人可以相聚,搓汤圆,吃汤圆,就是冬至。
汤圆也并不一定要有五颜六色,也无需含有很多馅料。
汤圆也可以是粉红色与白色,清淡优雅,就像我们潮州人的汤圆。

今天是今年第四次吃汤圆:
第一次,她想家,我偷偷搓汤圆给她吃,她很感动。
第二次,我想家,我们决定搓汤圆来吃。大家很开心。
第三次,我们想吃汤圆,就搓汤圆吃了。
第四次,是冬至,我们没有搓汤圆,是邻居送来的,只是吃了汤圆汤里的龙眼、莲子、红枣......还有其他东西,最后才捞到汤圆。就是不一样家乡的汤圆口味,缺少了清淡优雅。

记得小时后,每当家有喜事,祖母或外婆或妈妈就会准备汤圆,要每一个人吃一碗。
农历新年初一,妈妈在除夕夜所做的最后一件事是要我们搓汤圆,她煮锅糖水,加入大片老姜,香叶及冰糖或蜜糖,熬出香甜的甜姜水,待冷却,明天清晨烫了汤圆倒入甜姜水里。

我总是喜欢在旁边看着汤圆熟时,一粒粒漂浮在热水上,妈妈就会捞起,倒入甜姜水里。我们醒来就要我们吃汤圆。

家里有娶、嫁,前夕必也要搓汤圆。印象里是我小姨出嫁前夕,外公和外婆开始搓了4粒很大的汤圆,置放在饭桌的4个角,然后全家人开始搓汤圆,外公外婆好像说了很多好话,好像在吟诗,我也不记得了。
如今,为了省事,妈妈只是煮大粒的Sago来替代汤圆,因为,传统汤圆已不受年轻人欢迎了。

几年前从一位老婆婆那里学到做汤圆的用料:
4人份

糯米粉:200克
粘米粉:100克
砂糖:1汤匙
盐:半茶匙

把以上用料参好,加入清水直到可以搓。
搓了白色汤圆,剩下3分1才随意加入喜欢的颜色,才不会过于鲜艳,且少用染料。
不必把汤圆搓隔夜,搓了马上煮,口感更好,也不会有粉未。

冬至,不仅仅是吃汤圆!
汤圆,不仅仅是在冬至时吃!
只要人在家园,只要团圆,随时可吃汤圆!
圆:是完整、无缺、包容、接纳......
圆:是人可以在同一屋檐下!

团圆

这是一篇由溪水信女执笔,非常有意思及优美照片的帖子,自『为天堂的灵魂』部落格转载。冬至虽过,但其意义却是长青隽永,就如帖子里说的:“只要人在家园,只要团圆,随时可吃汤圆!”。


冬至吃汤圆家团圆

2008年12月21日
冬至。我们要庆祝,为承传文化,为坚持传统,更为了保住节日的精神!

冬至,天主教徒该庆祝吗?
当然,它是华人传统节日,就好像春节。
有些人还是不明,那我只好说:虽然我是天主教徒,但它并不能改变我是华人的事实,我还是华人,我会做个华人天主教徒,我必须达到活出华人传统、文化与天主教的圆融。
冬至就是一个很好的传统节日帮助我做个更好的教徒。

耶稣本身也是生活于一个传统、文化与民族里。他并非在空无所有里诞生。
耶稣在世时同样的用当代人的生活来解释天国的奥秘。他更用了日常生活的人、事、物比喻天国。
耶稣也注重桌上的神学,餐桌上的交流(Table Fellowship)与团聚。

对于冬至,只知道是日短夜长。
认识冬至,家人团圆。
冬至,家人一起搓汤圆。
冬至,并不一定有冬天到来,只要家人可以相聚,搓汤圆,吃汤圆,就是冬至。
汤圆也并不一定要有五颜六色,也无需含有很多馅料。
汤圆也可以是粉红色与白色,清淡优雅,就像我们潮州人的汤圆。

今天是今年第四次吃汤圆:
第一次,她想家,我偷偷搓汤圆给她吃,她很感动。
第二次,我想家,我们决定搓汤圆来吃。大家很开心。
第三次,我们想吃汤圆,就搓汤圆吃了。
第四次,是冬至,我们没有搓汤圆,是邻居送来的,只是吃了汤圆汤里的龙眼、莲子、红枣......还有其他东西,最后才捞到汤圆。就是不一样家乡的汤圆口味,缺少了清淡优雅。

记得小时后,每当家有喜事,祖母或外婆或妈妈就会准备汤圆,要每一个人吃一碗。
农历新年初一,妈妈在除夕夜所做的最后一件事是要我们搓汤圆,她煮锅糖水,加入大片老姜,香叶及冰糖或蜜糖,熬出香甜的甜姜水,待冷却,明天清晨烫了汤圆倒入甜姜水里。

我总是喜欢在旁边看着汤圆熟时,一粒粒漂浮在热水上,妈妈就会捞起,倒入甜姜水里。我们醒来就要我们吃汤圆。

家里有娶、嫁,前夕必也要搓汤圆。印象里是我小姨出嫁前夕,外公和外婆开始搓了4粒很大的汤圆,置放在饭桌的4个角,然后全家人开始搓汤圆,外公外婆好像说了很多好话,好像在吟诗,我也不记得了。
如今,为了省事,妈妈只是煮大粒的Sago来替代汤圆,因为,传统汤圆已不受年轻人欢迎了。

几年前从一位老婆婆那里学到做汤圆的用料:
4人份

糯米粉:200克
粘米粉:100克
砂糖:1汤匙
盐:半茶匙

把以上用料参好,加入清水直到可以搓。
搓了白色汤圆,剩下3分1才随意加入喜欢的颜色,才不会过于鲜艳,且少用染料。
不必把汤圆搓隔夜,搓了马上煮,口感更好,也不会有粉未。

冬至,不仅仅是吃汤圆!
汤圆,不仅仅是在冬至时吃!
只要人在家园,只要团圆,随时可吃汤圆!
圆:是完整、无缺、包容、接纳......
圆:是人可以在同一屋檐下!

My birthday 我的生日

Today is my birthday.

No big celebration, because we have celebrated the birth of Jesus yesterday.

No big feast, we have eaten too much. Christmas Eve dinner. Menu : turkey, chicken, pig wrapped in blanket.....

Then dinner invitation to friend's house on Christmas....

This evening attended a pre-wedding buffet at my friend's house. Her son is getting married tomorrow follow by a grand wedding dinner in the evening.

Too much of eating.

My children prepared "birthday cake" for me tonight, two delicious muffin with a big candle...

But I have marked my birthday in the afternoon by washing my car, a physical chore to remind myself to be grateful to God that I am healthy, active and enjoying life, especially physical activities.

How old am I ? feeling not a day older than 50!



今天是我的生日。

没有大事庆祝,因为昨天刚庆祝了耶稣的生日。

没有大餐庆祝,因为我们吃的太多。圣诞前夕吃了个家庭大餐。 菜单: 烤火鸡,大肥鸡,被单包猪猪。。。。。

圣诞节晚上受邀到朋友家欢庆圣诞晚餐。

今晚去了朋友家,参加他儿子结婚前自由晚餐。明天还有正式的隆重婚宴。

太多的餐食了。

所以,孩子今晚准备了简单的生日“蛋糕”, 两个 muffin 加上一支大蜡烛。

不过,我在今天下午以洗车来标志我的生日。我以这项劳力工作,提醒自己要感恩我现在所拥有的健康,活力及享受生活,特别是一些体力的活动。

我今年几岁了? 感觉上,还未老过五十岁 !

My birthday 我的生日

Today is my birthday.

No big celebration, because we have celebrated the birth of Jesus yesterday.

No big feast, we have eaten too much. Christmas Eve dinner. Menu : turkey, chicken, pig wrapped in blanket.....

Then dinner invitation to friend's house on Christmas....

This evening attended a pre-wedding buffet at my friend's house. Her son is getting married tomorrow follow by a grand wedding dinner in the evening.

Too much of eating.

My children prepared "birthday cake" for me tonight, two delicious muffin with a big candle...

But I have marked my birthday in the afternoon by washing my car, a physical chore to remind myself to be grateful to God that I am healthy, active and enjoying life, especially physical activities.

How old am I ? feeling not a day older than 50!



今天是我的生日。

没有大事庆祝,因为昨天刚庆祝了耶稣的生日。

没有大餐庆祝,因为我们吃的太多。圣诞前夕吃了个家庭大餐。 菜单: 烤火鸡,大肥鸡,被单包猪猪。。。。。

圣诞节晚上受邀到朋友家欢庆圣诞晚餐。

今晚去了朋友家,参加他儿子结婚前自由晚餐。明天还有正式的隆重婚宴。

太多的餐食了。

所以,孩子今晚准备了简单的生日“蛋糕”, 两个 muffin 加上一支大蜡烛。

不过,我在今天下午以洗车来标志我的生日。我以这项劳力工作,提醒自己要感恩我现在所拥有的健康,活力及享受生活,特别是一些体力的活动。

我今年几岁了? 感觉上,还未老过五十岁 !

Tuesday, December 23, 2008

Merry Christmas 圣诞快乐

Wishing you Merry Christmas
祝大家圣诞平安 、快乐

Merry Christmas 圣诞快乐

Wishing you Merry Christmas
祝大家圣诞平安 、快乐

Dinner and a carjack 晚餐和劫车

David Chia is the founding Chairman of Mustard Seed Evangelisation Centre (MSEC). He is humorous, generous, and compassionate man. He values friendship and enjoys company of friends.

Today (Tuesday), he traveled all the way to Melaka to fetch Professor Emeritus Chen to celebrate Christmas in PJ with him. He also hosted a dinner in a restaurant at CENTERPOINT, P.J. tonight in his honour joined in by many old friends, Fr. Stephen Ng (The founding Spiritual Director of MSEC), Bro. Lawrence (current Spiritual Director of MSEC), and I were included. Fr. Stephen, Superior General of CDD, was backed in Malaysia for official business.


It was a pleasant evening with good food and good company. We enjoyed so much that decided to adjourn to Mamak shop in SS2 to continue our fellowship after the dinner.

While traveling to SS2 along LDP near KDU, Anthony Ng was flagged down by a distressed man for help. He seemed injured and disoriented. Anthony stopped to help. The man was assaulted and carjacked by three Indian men. Earlier a car bumped into the rear of his car. When he alighted from his car to inspect and talked to the driver, he was pushed back into his car by three man, robbed and assaulted by them with their fists. He was badly injured with swollen cheek and bleeding nose. The robbers drove off with his car and left behind the car they drove.(suspected to ba a stolen car)

One of the passenger friends Christina called the Police and two Police patrol cars arrived a few minutes later. However, they were not happy with the way the Police handling the case. Instead of checking on the condition of the victim, they were more interested with the car abandoned by the carjackers. The victim was bleeding and complained of difficulty in breathing, but the Police seemed in no hurry to send the victim to Hospital. They took long time to note down particulars and information from victim despite of continue pleading to send him to hospital as quickly as possible.

Anthony and his passengers joined us at the Mamak shop half an hour later. Naturally, the conversations centered on the carjack and the peculiar handling of the Police.

I came home almost midnight.


谢家强是芥子福音传播中心(芥子心)的创会主席,为人幽默,慷慨及有怜悯心。他珍惜友情,也喜欢朋友相聚。

今天(星期二)他专程驾车到马六甲,去把九十高龄的陈蕾士教授接到八打灵,与他共度圣诞。他今晚也特别为他在八打灵 Centerpoint 里的一间餐馆设宴,邀请一些老朋友同相聚。黄进龙神父(芥子心创会指导神师)、黄大华修士(现任指导神师)及我是其中受邀的座上客。黄神父是主徒会总会长,他因公幹回到马来西亚。

美味的食物,老友欢谈,我们非常享受这个晚餐集会,所以决定在晚餐后,到 SS2 的玛嘛店延续欢聚。

在前往SS2的路上,途经靠近KDU 的 白蒲大道路段,瑞良见到一个男人在路傍狂急招手求助,他好像受了伤。好心的瑞良停车给予相助。原来他的车被抢了。稍早前,这位受害者的汽车后部,被一辆尾随的车撞着,他停车下来看个究竟,并和对方的司机交涉。当他下了车时,就被该车的三位印籍男人强推进车,用拳殴打,抢了钱包,并驾了他的车扬长而去,留下他们乘坐的车。这辆造案的轿车相信是偷来的。受害者当时双颊肿胀,鼻子流血。

同车的朋友慧娜马上用电话投保警察,很快的两辆警车抵达现场。但是他们对警察的现场查案方式感到失望。本应先查看受害者的受伤情况,警员却对那辆贼车给予优先关注。受害者流血,呼吸困难,但没有受到理会。虽然受害者已经投诉呼吸困难,但警员还是慢吞吞的向他记录资料,没意图要尽快的把受害者送到医院检查。

最终在事情交给警方后,瑞良迟了半个小时抵达玛嘛档。不用多说,也知道接下来的话题就是关于这宗假意外,真抢劫的案件。

谈到尽兴,我回到家时,已将近午夜了。





























Bouquet for the Hero - From right, Bro. Lawrence, Anthony Ng
向英雄献花 - 右起- 黄大华修士,吴瑞良
















From left: David,Fr. Stephen and Paul
左起:谢家强,黄进龙神父,何伟景